Chili Przepis
Ten przepis jest chili z mielonej wołowiny, kilka rodzajów papryki chili i fasoli. Chociaż mielonej wołowiny chili przepis wzywa do świeżych pomidorów (które sprawiają, że smakuje wyśmienicie), jeśli pomidory nie są w sezonie, można stosować pomidory w puszkach. Użyj chudego lub dodatkowych chudego (93% lub 96%), mielona wołowina tej chili receptury.Podawaj chili przepis posypane tartym serem cheddar, kwaśną śmietaną i cebulą pokrojoną w kostkę. Dodaj stronę chleb kukurydziany i masz wielki posiłek.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 1 godzina, 40 minut
Całkowity czas: 1 godzina, 60 minut
Wydajność: 8 porcji, chili
Składniki:
- 1 łyżka stołowa. oliwa z oliwek
- 1 duża cebula, pokrojone w kostkę
- 1-1/2 lbs. chude lub bardzo chudego mięsa wołowego ziemi (najlepiej karmionego trawą, wołowina)
- 1 poblano pieprz, pestek i pokrojone w kostkę
- 2 papryki jalapeno, pestek i pokrojone w kostkę
- 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
- 3 łyżki. mielonego czosnku
- 6 śliwki lub pomidory roma, pestek i pokrojone w kostkę lub 2 14 uncji puszki pokrojone w kostkę pomidory
- 6 uncji pomidorowy
- 1 / 2 szklanki jabłek
- 3 łyżki. ancho chili w proszku
- 2 łyżki. zmielony kmin rzymski
- 1 łyżeczka. cukier
- koszerne soli i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 14 uncji może czerwona fasola, wypłukane i osuszone
- 1arge garść świeżej kolendry, posiekanej (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Podawać posypane chili śmietanę, cebulę pokrojoną w kostkę i tartym serem cheddar.