Nie przegap: Koktajl Przepis dnia E-kurs
Definicja soku jest po prostu wszelkiego rodzaju soku, z wykorzystaniem całego owocu, w tym masy włóknistej.
Większość soków, nawet naturalne i nie dodaje cukru soki są przez ekstrakcji soku z warzyw i miąższ, nasiona i skórki z owoców i warzyw, wyrzuceniem. Ponieważ miąższ, nasiona i skórę często zawiera ważne witaminy, minerały i błonnik, wiele osób chce, aby soki, które zawierają tych ważnych składników odżywczych.
Pojawienie się szybkich miksery, jak Blendtec i Vitamix miksery stało się możliwe, aby przez mieszanie soku z całego owocu tylko z niewielką ilością wody i / lub innych składników.
W niektórych przypadkach te całe soki są wykonane z skórki i pestki owoców. W innych przypadkach, owoce obrane i pestkowych, ale cały owoc znajduje się w blender i puree. Ponieważ owoce zawierają wszystkie jego masy włóknistej, jest całkiem pożywne. To jest jak różnica między jedzeniem puree i skórki ziemniaka.
A ponieważ cały soki są świeże, wszystkie niezbędne składniki odżywcze dostępne są dla organizmu. Te składniki czasami pogorszyć, gdy sok jest przetwarzany na rynku, dostarczane i przechowywane.