Nie trzeba iść na wielkie indyjskie jedzenie.
Te samosas roślinne są bardzo proste.
I nawet jeśli nie są czysto autentyczne (są wykonane z ciasta francuskiego w celu wyeliminowania potrzeby tworzenia ciasta), są dość smaczne!
Garam masala jest kombinacją kilku przypraw: kolendra, kminek, goździki, pieprz, kardamon, cynamon, liść laurowy. Można ją kupić w większości dużych supermarketów lub rynków smakoszy.
Składniki:
- 1 szklanka obranych, pokrojone w kostkę poatoes (użyj lodówce ziemniaki, takich jak ziemniaki po prostu zaoszczędzić czas)
- 2 łyżki. olej rzepakowy
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 3 / 4 szklanki mrożonego groszku i marchewki
- 1 łyżeczka. garam masala
- 1 / 2 łyżeczki. curry w proszku
- koszerne soli do smaku
- 1 arkusz mrożone ciasto francuskie